Jeżeli znudziły Wam się już kanapki ze zwykłym żółtym serem lub wędliną to mam dla Was pyszną odmianę:) Przedstawiam mozarellę domowej roboty. Przepis tym bardziej godny uwagi, gdyż do jej wykonania nie potrzebujemy podpuszczki (którą znowu nie tak łatwo dostać), a wykonanie sera jest banalnie proste i szybkie. Mozarella w smaku jest bardzo dobra, ja dałam całe opakowanie przyprawy tzatziki (20 g), ale proponuję zmniejszyć ilość tej przyprawy nawet do połowy, bo czosnek jest bardzo wyczuwalny:) Chociaż moja współlokatorka stwierdziła, iż domowa mozarella pachnie tak jak czosnkowy sos do pizzy czyli uznaję to za komplement:). Osobiście polecam! Przepis z gazetki Przyślij przepis.
Składniki:
- 400 ml śmietany 18%
- 4 łyżki majonezu
- opakowanie przyprawy tzatziki (można dać pół)
- 2,5 dag żelatyny
- pieprz
Studzimy.
Śmietanę miksujemy z majonezem, pieprzem i przyprawą tzatziki ok. 2 minut na gładką masę.
Następnie dodajemy żelatynę i jeszcze chwilę miksujemy.
Masę przekładamy do pojemników (3 ok. 200 ml). Wkładamy do lodówki do stężenia.
Przepis dodaję do akcji:
Wow1 super przepis:)fajnie, że można taki serek zrobić samemu w domu:)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł, wygląda super:) Obserwuję:)
OdpowiedzUsuńLena- nie dość, że mamy satysfakcję, że zrobiłyśmy coś własnoręcznie, to w dodatku wiemy, co jemy:).
OdpowiedzUsuńAga- dziękuję:)
Ja też uwielbiam odmiany , na pewno polubiłabym Twoją mozarellę :) Przepis wart wypróbowania , bo nie jest skomplikowany. Pozdrawiam.Urszula
OdpowiedzUsuńgratulacje! jeju, kiedy i ja się w końcu odważę?
OdpowiedzUsuńO kurcze, ale fajny pomysł! Zapisuję do zobienia.
OdpowiedzUsuńświetny pomysł! Chętnie wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńno no no to się nazywa pomysłowość i ambicja kulinarna ;)
OdpowiedzUsuńJestem właśnie po degustacji mozzarelli, która przyjechała do mnie prosto z Włoch,ale takiej również bym spróbowała.
OdpowiedzUsuńłooł, świetna domowa mozzarella, bardzo jestem ciekawa jej smaku!
OdpowiedzUsuńDziękuje dziewczyny!:) I zapraszam do przygotowania tej pysznej domowej mozarelli:)
OdpowiedzUsuńdomowa? no no szacunek
OdpowiedzUsuńDomowa zawsze najlepsza:)
OdpowiedzUsuń