piątek, 23 marca 2012

Grecka potrawka

To danie już od dawna czekało w kolejce do zrobienia. I w końcu się doczekało:). Efekt jest przepyszny:) Soczyste mięso z kurczaka, aromatyczne pomidory i sycący ryż tworzą bardzo udaną kompozycję. Fajnego posmaczku dodaje też cynamon, nie spodziewałam się, że będzie pasował do drobiu. Polecam! Przepis stąd.

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka
- 1 duża cebula
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 150 g ryżu
- 300 g pokrojonych pomidorów z puszki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 0,5 litra bulionu z kurczaka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- pieprz

Mięso kroimy w małą kostkę (ok. 1 cm) i podsmażamy razem z posiekaną cebulą na maśle z oliwą w garnku z grubym dnem. Kiedy kurczak będzie miękki dodajemy ryż i smażymy go razem z mięsem ok. 3 minut dość często mieszając. Bulion łączymy z pomidorami, koncentratem i wszystkimi przyprawami i wlewamy do ryżu. Całość dusimy pod przykryciem do czasu aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn (ok. 20 min) od czasu do czasu mieszając.

Smacznego! :)




13 komentarzy:

  1. mam taki sam kociołek ;]
    uwielbiam grecką kuchnię

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kociołek jeszcze z zasobów Babci:) A jeśli uwielbiasz grecką kuchnię to musisz wypróbować tę potrawkę:)

      Usuń
  2. Mmm, pyszności tu dziś serwujesz :-) Mogę sobie tylko wyobrazić, jakie to było smaczne - ale przy takich zdjęciach to nie jest trudne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. moje smaki. smacznie, sycąco i rozgrzewająco

    OdpowiedzUsuń
  4. ale smakowicie! zdecydowanie sycąco!

    OdpowiedzUsuń
  5. mmm uwielbiam wszystko co greckie! Boska potrawka <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale apetycznie to wygląda! No i garnek też świetny :)
    "2 piersi z kurczaka" to 2 podwójne czy 1 podwójna? Bo wpisuję to danie w kolejkę do zrobienia :)
    Pozdrawiam serdecznie, Edyta

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo smaczne!!! Właśnie zrobiłam dzisiaj na obiad. Mój mąż musiał nieco doprawić, ale on z natury lubi potrawy dość pikantne, natomiast dla mnie było w sam raz :-) Dziękuję za pomysł na obiad :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, że opisałaś wrażenia :) bardzo mi miło, że ktoś korzysta z przepisów, które tu zamieszczam iże smakuje :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...