środa, 12 września 2012

Żabie mordki


Te kruche ciasteczka z jabłkami widziałam już na wielu blogach. Były tradycyjne- z kwaśną śmietaną, ale widziałam również przepisy z białym serem. Przybierały też różnorakie nazwy: usteczka z jabłkami, uśmiechnięte buźki, kieszonki z jabłkami czy też... słodkie małże:). U mnie w domu funkcjonują pod nazwą „żabie mordki”. Przepis sprawdzony i pochodzi z książki: „Opoczyńskie jadło”, która została wydana kilka lat temu i miała promować ten region Ziemi Łódzkiej. W książeczce zamieszczone są sprawdzone przepisy pań z Kół Gospodyń Wiejskich z okolic Opoczna. Są to moje rodzinne strony, toteż tym bardziej przepis polecam i zamieszczam.

Składniki: (podaję z ½ porcji)
  •          500 g mąki
  •          1 jajko
  •          1 kostka margaryny
  •          1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •          ½ szklanki śmietany 18 %
  •          kilka jabłek
Zagnieść ciasto. Rozwałkować i wycinać szklanką kółka. Jabłka obrać, pokroić w ósemki, a ósemki na grube plastry. Jabłka kładziemy na jednej połowie krążka i przykrywamy drugą, zalepiamy boki a środek pozostaje wolny. Po upieczeniu (15-20 min) posypujemy cukrem pudrem.
Najlepsze ze szklanką zimnego mleka lub kubkiem gorącego kakao.

Smacznego! :)

 

24 komentarze:

  1. O żabich mordkach nigdy nie słyszałam, miło dowiedzieć się czegoś nowego z samego rana.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że moimi wpisami przyczyniam się do edukacji społeczeństwa :D

      Usuń
  2. Ja też widzę pierwszy raz takie ciasteczka. Są super. Zrobię takie na pewno. dzięki za przepis.Anita

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób i daj koniecznie znać jak wyszły :)

      Usuń
  3. Genialne! wyglądają obłędnie i chyba nie są trudne w zrobieniu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Helen- są bardzo szybkie i proste do zrobienia:)

      Usuń
  4. świetna nazwa! Muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  5. hahaha, ale fajne. i jaka urocza nazwa. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Haha, jaka urocza nazwa! Muszą być baaardzo puszyste : )

    OdpowiedzUsuń
  7. Na pewno lepsza nazwa niż u mnie funkcjonuje. Nazywamy je...cipeczkami:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha ha, Twoja nazwa wymiata :D

      Usuń
    2. To pomyśl jak mój prawie piętnastoletni syn prosi o cipeczki, hi,hi!

      Usuń
  8. jeszcze nie widziałam takich ciasteczek, dodaję do ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  9. faktycznie przypominają mordki, słodko ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy ciasteczka są bardziej kruche czy jakie?:) Wyglądają ślicznie, nazwa super, a smakują pewnie rewelacyjnie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, ciasteczka są kruche, a z jabłkami smakują wyśmienicie:)

      Usuń
  11. też ostatnio na nie często wpadam, wyglądają bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...