czwartek, 10 maja 2012

Sałatka ziemniaczana (Kartoffelsalat)


Jak dla mnie bomba!:) Ekstra sałatka, pasująca w szczególności do mięs i wszelakich potraw z grilla, chociaż solo również smakuje przepysznie. Inspirację czerpałam stąd.

Składniki:
  • 2 kg ziemniaków
  • litrowy słoik ogórków korniszonów
  • 3 łyżki majonezu
  • około 1/4 szklanki soku z ogórków
  • sól, pieprz
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedzić i jeszcze gorące przelać zimną wodą. Obrać (dzięki zabiegowi zalania zimną wodą skórka bardzo łatwo odchodzi). Jeszcze ciepłe pokroić na plasterki (półplasterki). Zostawić do ostygnięcia. Korniszony również pokroić na plasterki, dodać do ziemniaków, przyprawić pierzem i ewentualnie solą (uwaga: ziemniaki były gotowane w osolonej wodzie). Majonez rozrobić wodą z ogórków do konsystencji słodkiej śmietanki, ja dodałam około 1/4 szklanki, ale wszystko będzie zależeć od gęstości majonezu. Wstawić na przynajmniej godzinę do lodówki. Zajadać się :)


14 komentarzy:

  1. U mnie wczoraj królowały ziemniaczane sałatki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie ziemniaczana będzie jeszcze królować w sobotę na moich urodzinach w stylu grill party :)

      Usuń
  2. Uwielbiam tą sałatkę:) jest pyszna ja dodaję ogórki korniszonki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lola, u mnie też korniszonki :) Pozdrawiam!

      Usuń
  3. Mmm, uwielbiam ziemniaczane sałatki, moja babcia odkąd pamiętam zawsze robiła pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jej wcześniej nie znałam i wiem ile straciłam. Pozdrawiam! :)

      Usuń
  4. Bardzo lubię sałatki ziemniaczane. Chyba za każdym razem robię je inaczej, wdzięczny temat do eksperymentów :-)
    Dodaj kiedyś do swojego zestawu drobno pokrojoną szynkę szwarcwaldzką - zupełnie inny smak ;-)
    PS. Najlepsze życzenia urodzinowe !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie widziałam na wielu blogach, w tym u Ciebie różne wariacje na temat sałatki ziemniaczanej. Na pewno pooksperymentuję :)A za życzenia dziękuję, choć urodziny mam dopiero w sobotę :)

      Usuń
  5. ooo, aleś mi przypomniała!! *___*

    już w zeszłym roku przymierzałam się do tej sałatki, a w końcu jakoś wypadła mi z głowy... Muszę ją zrobić, choćby w ten weekend! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. OOO!UWIELBIAM! Niemiecki klasyk hehe :) U mnie wczoraj z kolei włoska sałatka ziemniaczana! Zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ups...zauważyłam, że jednak byłaś u mnie hehe :) Bardzo fajnie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam! Dziękuję za dodanie do akcji Grill 2012! To znakomity dodatek do grillowanych mięs i warzyw :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...