czwartek, 7 czerwca 2012

Meksykańska sałatka warstwowa


Pyszna sałatka warstwowa, która również efektownie się prezentuje :). Na górze sałatki są chipsy, co sprawia, iż nabiera ona iście imprezowego charakteru. Tak sobie teraz myślę, że mogłaby być idealnym daniem na Euro 2012 dla wygłodniałych kibiców:). Ja co prawda fanką piłki nożnej nie jestem, ale meksykańską sałatkę warstwową polecam, nie tylko na Euro, ale na wszelakie imprezy i uroczystości! Przepis stąd.


Składniki: (na 2 salaterki jak na zdjęciu)
  • 1 sałata zielona
  • 1 paczka chipsów Tortilla (serowe,  paprykowe lub chili), ja dałam zwykłe o smaku szynka- ser
  • 3- 4 pomidory
  • ok. 300g pieczarek
  • 500g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • fasola czerwona konserwowa
  • kukurydza konserwowa
  • 200g startego sera żółtego
  • 500ml jogurtu naturalnego, gęstego
  • ok. 6 łyżek majonezu
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, poszatkować i przysmażyć z mięsem mielonym na małej ilości oleju. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą i pieprzem.
Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i przysmażyć na 1 łyżce oleju.
Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy.
Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki i włożyć do dużej miski, najlepiej szklanej.
Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Rozłożyć na sałacie. Przyprawić solą i pieprzem.
 Kolejno wyłożyć ostudzone mięso, pieczarki, kukurydzę i fasolę.
Jogurt, majonez, sól i pieprz wymieszać. Wylać na sałatkę. Posypać serem żółtym. Górę posypać pokruszonymi chipsami.

Smacznego! :)


16 komentarzy:

  1. Zdrowe składniki kompensują te mniej zdrowe hihihi;-) Chętni bym zjadła trochę takiej sałatki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm... zapowiada sie smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Chyba zrobię ją dla domowych kibiców na Euro, do piwa :] tylko mielone mięso zamienie na kurczaka. Dzięki za fajny przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Drui, myślę, że z kurczakiem smakowałoby bardzo fajnie;)

      Usuń
  4. To chyba najbardziej niespodziewane połączenie smaków jakie ostatnio widziałam :D Ale mam coś przeczucie, że jest całkiem niezłe! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Arvén, dokładnie, połączenie wyszło znakomite :)

      Usuń
  5. z chipsami? intrygująca :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie tez zaintrygował ten przepis, dlatego zrobiłam:) Wyszła bardzo dobra :)

      Usuń
  6. Z chipsami! Ale wygląda że palce lizać! Do tego w tej sałatce jest absolutnie wszystko :) Widać, że wyskokowa :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ fantastyczny pomysł! Nigdy w życiu bym na takie coś nie wpadła :) A te chipsy...szał!

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Super, że się na tą sałatkę zdecydowałaś :) To jedna z moich ulubionych.
    Pozdrawiam gorąco.

    OdpowiedzUsuń
  9. ciekawe połączenie! Na pewno zagości na moim stole! :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...