środa, 24 października 2012

Sałatka brokułowa


Ostatnio Mama przyniosła mi brokuła (brokuła/ brokuły? ) i powiedziała : "Zrobiłabyś jakąś szybką sałatkę". I tak niewiele myśląc zrobiłam prostą (i jak się okazało pyszną) sałatkę z tym wartościowym warzywem. Polecam gorąco, bo nie dość, że jest szybka i tania, to na dodatek pełna witamin. I te kolory-  piękne, nieprawdaż? :)

Składniki:
  • 1 nieduży brokuł
  • 1 czerwona papryka
  • 5 jajek
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstego jogurtu
  • 2 ząbki czosnku (można użyć granulowanego)
Jajka ugotować na twardo a brokuła na półtwardo i przelać zimną wodą w celu zachowania zielonego koloru. Paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki (uprzednio ostudzone) wymieszać. Majonez połączyć z jogurtem i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Polać sałatkę.

Smacznego! :)


Przepis dodaję do akcji:

9 komentarzy:

  1. fajna sałatka, zdrowa i kolorowa:) bardzo lubię takie smaki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fakt, była pyszna:) I świetna do transportu- można zapakować w pojemnik i zabrać na uczelnię lub do pracy :)

      Usuń
  2. Lubię brokuł, wypróbuję ten przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie sałatki, ja robię z brokułem, kukurydzą, serkiem Bałkańskim(np.z lidla) i sosem czosnkowym, następnym razem zrobię z Twojego przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z serkiem bałkańskim- to brzmi pysznie :)

      Usuń
  4. Zrobiłam ją na weekendzie na kolację. Smaczna bardzo wyszła. Dzięki za przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowała:) Pozdrawiam! :)

      Usuń
  5. Ile z tego wyjdzie porcji, jeżeli chcę tą sałatkę zrobić na kolację? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wychodzi taka salaterka jak na zdjęciu, bodajże 1,5 l- to będzie jakieś 3-4 porcje.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...